Salvioni, Amanda, Università di Macerata, Italia
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Vol 4 (2010): L'alimentazione come patrimonio culturale dell'emigrazione nelle Americhe - Ispano-America
Una poetica della convivialità: l’"asado" come leitmotiv nella narrativa di Juan José Saer
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Vol 8 (2014): Abiti e abitudini dei migranti nelle Americhe e in Australia - Ispano-America
Barbari in frac. Il codice vestimentario nei teorici dell’immigrazione in Argentina
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